How to Cook Delicious Dadar Gulung Unti Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa.

You can cook Dadar Gulung Unti Kelapa using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dadar Gulung Unti Kelapa

1. You need of Unti Kelapa.
2. Prepare 1 buah of kelapa parut.
3. Prepare 200 gr of gula aren disisir.
4. You need 2 lembar of pandan.
5. You need 2 sdt of gula pasir.
6. It's Sejumput of garam.
7. It's 50 ml of air.
8. You need of Kulit Dadar.
9. You need 250 gr of tepung terigu.
10. Prepare 50 gr of tepung tapioka.
11. Prepare 65 gr of santan instan.
12. You need Sejumput of garam.
13. You need 650 gr of air.
14. It's Beberapa tetes of pasta pandan.

Dadar Gulung Unti Kelapa instructions

1. Buat unti nya, didih kan air, masuk kan gula merah sisir, gula putih, pandan,dan garam. Masak hingga gula larut. Aku pake gula aren merk bronsu, biasanya bersih tanpa saring, kalo misalnya gula nya ada kotorannya, disaring dulu bun ya..
2. Setelah gula larut, masukan kelapa parut, aduk terus sampai merata, dan kandungan air menyusut. Semakin agak kering,katanya bisa makin awet disimpen dikulkas..
3. Untuk kulitnya, campur semua bahan, aduk rata. Lalu saring agar tak bergerindil. Kalo aku males ngaduk, aku masukin blender sebentar langsung larut semua. Masukin pastanya terakhir, sedikit aja dulu, lalu sesuaikan tingkat warna sesuai selera..
4. Panaskan wajan, oles sedikit margarin di wajan biar kulit berpori. Buat kulit dadar nya dengan api kecil. Aku pake wajan kwalik..
5. Isi kulit dengan unti, lalu lipat..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: