Easiest Way to Prepare Delicious Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo.

You can have Es Pisang Ijo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Pisang Ijo

1. It's 5 biji of pisang kepok.
2. You need 1/2 bungkus of tepung hung kwe.
3. Prepare 1 bungkus of santan cair instant.
4. Prepare Secukupnya of sirup coco pandan.
5. You need 5 sdm of tepung terigu protein sedang.
6. Prepare 800 ml of air.
7. You need 1 sdm of minyak sayur.
8. Prepare Secukupnya of pewarna makanan hijau.

Es Pisang Ijo instructions

1. Siapkan pisang yg telah bersih, kemudian kukus..
2. Di sisi lain siapkan adonan untuk kulit yg akan di balutkan pd pisang nanti dgn memasukkan tepung terigu, air, minyak sayur & pewarna makanan. Cetak tipis mirip kulit lumpia d atas penggorengan (5 lembar). Sisihkan..
3. Siapkan tepung hung kwe, rebus dengan air & aduk terus hingga mengental. Dinginkan. Biasanya menggunakan tepung beras, kali ini saya mau mencoba menggantinya..
4. Bungkus pisang kukus yang telah dingin tadi dengan kulit hijau yang telah di siapkan..
5. Masukkan pisang ke dalam mangkuk, tambahkan dengan hung kwe yang telah matang, siram dengan santan yang sudah di rebus terlebih dahulu, tambahkan sirup coco pandan untuk menambahkan rasa manisnya. Es pisang ijo khas Palu Butung siap di santap..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: