Easiest Way to Prepare Perfect Kue Nona Manis

Kue Nona Manis.

You can cook Kue Nona Manis using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Nona Manis

1. Prepare of Bahan 1 :.
2. You need 250 ml of santan kental.
3. You need 1 butir of telur uk sedang.
4. You need 140 gr of gula pasir.
5. You need 140 gr of tepung terigu protein sedang.
6. It's 1/2 sdt of vanili.
7. Prepare of Bahan 2 :.
8. Prepare 150 ml of santan kental.
9. It's 100 ml of endapan pandan.
10. Prepare of (15 lbr daun pandan + 100 ml air diblender lalu saring).
11. You need 1/4 sdt of garam.
12. You need 30 gr of tepung beras.
13. You need of Pewarna makanan hijau/pasta pandan.
14. Prepare of Bahan 3 :.
15. You need 500 ml of santan kental (me : 2 bgks kara kecil + air).
16. It's 30 gr of tepung beras.
17. Prepare 1 sdm of gula pasir.
18. Prepare Sejumput of garam.

Kue Nona Manis instructions

1. Mixer telur, gula dan vanili sampai gula larut, gunakan speed sedang. Masukkan tepung terigu lalu santan. Mixer sampai semua tercampur rata. Sisihkan..
2. Campur semua bahan 2 dalam panci, aduk rata dulu. Kalo sudah tercampur rata baru nyalakan api dan masak sambil diaduk terus hingga kental dan meletup letup. Gunakan api kecil saja. Oya kalo warnanya kurang boleh tambahkan pewarna hijau atau pasta pandan ya. Angkat lalu dinginkan sebentar..
3. Campur adonan 2 ke adonan 1 lalu mixer hingga adonan tercampur rata..
4. Campur jadi satu bahan 3 lalu aduk rata. Kemudian masak dengan api kecil hingga kental dan meletup letup sambil diaduk terus. Angkat dan dinginkan..
5. Masukkan adonan 3 (adonan putih) ke dalam piping bag atau botol saos/kecap yg ujungnya lancip/panjang. Adonan pandan masukkan kedalam gelas ukur agar gampang dituang ke cetakan nanti..
6. Tuang adonan pandan ke dalam cetakan hingga cetakan banyaknya. Cetakan sudah diolesi minyak. Lalu masukkan adonan putih ke tengah adonan pandan dengan sedikit ditekan agar adonan masuk kedalam..
7. Kukus selama 10 menit dalam kukusan yg sudah di panasi terlebih dahulu. Jangan kelamaan waktu kukusnya nanti tampilan kue jadi ga bagus..
8. Note : untuk santan bahan 1 dan 2 saya gunakan santan kara segitiga sebanyak 2 buah + air lalu di bagi sesuai kebutuhannya yaitu 250 ml dan 150 ml. Jd 2 santan kara segitiga + air hingga mencapai 400 ml..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: